大白菜熱湯麵這樣煮,湯頭很甜,麵吸收了湯汁,好美味.
大白菜熱湯麵
材料 (以下材料為2人份)
大白菜 小半顆
蘑菇 3-4朵 (如果沒有,不加也沒關係.)
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在曼谷,不論是街頭美食, 還是泰式餐廳, 一定找得到泰式打拋豬,這道泰國國民美食用到的材料,其實很簡單,做法也超easy,炒一盤打拋豬,再煎個荷包蛋,配上一碗白飯,就是道地的泰式打拋豬客飯了.
泰式打拋豬肉
材料
豬絞肉 130克
大蒜 1小把
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這一道辣炒空心菜每次一上桌,就抵好幾道菜,很下飯.
泰式辣炒蝦醬空心菜
材料
空心菜 1把
大蒜 6瓣
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鹹辣夠味,很下飯!
蒜苗辣炒魷魚
材料
發好的魷魚 半條
蒜苗 2支
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這個曼煎糕吃起來有點像雞蛋糕,配上香香的花生粉和芝麻粉,越吃越香.
曼煎糕
材料
麵皮
中筋麵粉 250克
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自製芋泥
材料
芋頭 570克
糖 35克
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在曼谷一年四季都買得到,而且隨便挑,買回來蒸一蒸,每個都好綿好香,平常做芋泥或芋頭湯,這次來嚐試一點改變,做個充滿椰香氣味的椰奶芋頭糯米糕.
椰奶芋頭糯米糕
材料
糯米糕 (下層)
糯米 250克
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這道菜又香又辣,很下飯!
肉末辣炒芥藍菜
材料
肉末 60克
大蒜 6瓣
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這道榨菜肉末蝦仁豆腐做法很簡單,而且很下飯呢!
榨菜肉末蝦仁豆腐
材料
盒裝豆腐 1盒
肉末 60克
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黑胡椒洋蔥炒牛肉
材料
牛肉 1盤
醬油 1大匙
黑胡椒醬 2大匙
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[呵叻府 那空叻差是瑪] (1)
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