在泰劇"46天婚禮大作戰"(看劇請點此)中,女主角(小水 Beifern 飾演)陪男主角坐在路邊吃這種姆嘎塔(泰式火鍋),看著好吃極了,這回有機會和朋友一同享用.
姆嘎塔(泰式火鍋)有何特別之處呢？ 先來看看維基百科的說明.
泰式火鍋 （摘錄自維基百科)
泰式火鍋（英語：Mu kratha，泰語：หมูกระทะ）,起源於泰國,是東南亞地區十分常見的泰國菜之一.在菲律賓、新加坡和馬來西亞,它被稱為Mookata（泰語：มูกาตา）.
泰式火鍋「Mu kratha」在泰語中的是「豬肉鍋」的意思（mu：「豬」或「豬肉」，kratha：「鍋」）,類似於韓國燒烤和中國火鍋的結合.與韓國燒烤的差別在於泰式火鍋大多以傳統的方式,使用木炭起火烹煮,而韓式燒烤則大多使用燒烤架.泰式火鍋的餐飲概念在泰國以及馬來西亞、印度尼西亞和新加坡等東南亞地區十分盛行.
▼道地的泰式火鍋,用的是像這樣的鍋,中間凸起處可以烤肉,旁邊加了青菜,冬粉後,變成烤肉和火鍋兩吃.
[呵叻府 那空叻差是瑪] (1)
{{ article.title }}
