珍妮花.泰國

在泰劇"46天婚禮大作戰"(看劇請點此)中,女主角(小水 Beifern 飾演)陪男主角坐在路邊吃這種姆嘎塔(泰式火鍋),看著好吃極了,這回有機會和朋友一同享用. 

姆嘎塔(泰式火鍋)有何特別之處呢？ 先來看看維基百科的說明.

泰式火鍋　（摘錄自維基百科)

泰式火鍋（英語：Mu kratha，泰語：หมูกระทะ）,起源於泰國,是東南亞地區十分常見的泰國菜之一.在菲律賓、新加坡和馬來西亞,它被稱為Mookata（泰語：มูกาตา）.

泰式火鍋「Mu kratha」在泰語中的是「豬肉鍋」的意思（mu：「豬」或「豬肉」，kratha：「鍋」）,類似於韓國燒烤和中國火鍋的結合.與韓國燒烤的差別在於泰式火鍋大多以傳統的方式,使用木炭起火烹煮,而韓式燒烤則大多使用燒烤架.泰式火鍋的餐飲概念在泰國以及馬來西亞、印度尼西亞和新加坡等東南亞地區十分盛行.

▼道地的泰式火鍋,用的是像這樣的鍋,中間凸起處可以烤肉,旁邊加了青菜,冬粉後,變成烤肉和火鍋兩吃. 

▼和韓式銅板鍋蠻像的,需要一塊肥豬油適時地抹油,這樣烤肉不易沾鍋. 

▼我們來的這一家不提供吃到飽,不過有雙人和四人套餐可選.我們點了四人套餐,一大盤綜合豬肉和海鮮,配上綜合蔬菜一大盤,外加一瓶百事可樂,十分豐盛,我們三人吃得好飽.

▼烤豬肉沾上這個泰式沾醬,泰式口味立現,不會太辣,符合多數人需求. 

▼這種泰式烤肉火鍋另一大特色就是炭爐.

▼我們用餐的中途,換過一次炭火,來看看這個火,超級旺的.

▼真的沒有最便宜,只有更便宜,三個人共吃了535銖,平均一人花費約180銖.

▼很像洗車廠的餐廳外觀.

▼用餐環境很舒適不擁擠.

這家餐廳旁邊是夜市Ming Market,我們吃完後還去逛了一下,賣的食物口味好在地,而且都是銅板價,下次要專程來逛這個夜市．　

Hamm Grill (แฮ่ม หมูกระทะ Ham Mu Kratha)

地址:598 ซอย แบริ่ง 3 Samrong Nuea, Mueang Samut Prakan District, Samut Prakan 10270

電話:0894331415

營業時間: 星期一 ~ 星期五 14:00–22:00

          星期六/星期日  13:00–22:00

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