在疫情尚未流行前,聽說想吃痣姐熱炒這家米其林一顆星,得現場等上好幾個小時,現在可以先預約訂位呢! 不過不能遲到,而且到了現場,還是有蠻多等待的人.
▼店內店外算一算,約10張桌子,全由痣姐一人親自掌廚料理,掌握了出菜的品質,不過上菜速度就不能要求了!
▼年逾70的痣姐,帶著她的招牌護目鏡,用的是傳統的炭火,認真地料理每一道菜.
▼幾乎每一桌都會點的蟹肉蛋捲(crab meat omelete),這道菜得到米其林一顆星,我覺得是實至名歸呀!
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