- May 28 Thu 2020 20:54
馬鈴薯煎餅~ 簡單易做,不用再去速食店買啦!
- May 27 Wed 2020 17:46
海南雞飯
大部份的海南雞,都是放入滾水中煮/悶熟的,煮的過程需要比較多的照看,而這個海南雞飯食譜,不論是雞還是飯,都可用電鍋來完成,水加足夠蒸好跳起就可以,簡單卻不失美味,跟著步驟做出來的海南雞飯味道很好呢.
▼一整隻又香又嫩的海南雞,去骨配上醬汁.
海南雞飯
食材:
雞肉
- May 26 Tue 2020 16:42
又到了榴槤和山竹盛產的時節,今年特便宜
最近這一個月,榴槤開始盛產,因為Covid-19導致外銷不順,不論是傳統市場或是路邊,都多了好幾攤賣榴槤的攤子,而且今年榴槤的價格特別低,普遍落在130~140銖/公斤.朋友建議我們一定要趁這個機會試試榴槤.
▼Samrong市場裏賣的榴槤,以金枕頭 (Golden Pillow Durian)為主,泰文是หมอนทอง (發音為:mɔ̌ɔn-tɔɔng),金枕頭因為氣味比較不重,比較容易讓初試者接受.
▼我們挑了一盤果肉超厚的榴槤果實.
▼這盤金枕頭260銖,快跟我的手掌一樣大,好厚的果肉呀!
- May 23 Sat 2020 17:36
自己做的花生醬又香又濃,不輸福園花生醬
- May 21 Thu 2020 15:43
自製漢堡
每天為孩子們準備早餐,漢堡也是選項之一,其中的漢堡肉排是漢堡好吃的關鍵,在家做一點也不難,平常做豬肉漢堡,若剛好買了牛絞肉,就用牛絞肉做漢堡肉,特別香.
自製漢堡
食材 (2份)
漢堡包 2個
肉排 (2份)
- May 14 Thu 2020 17:09
5月盛產棕櫚果 (Palm Fruit) ,來做個棕櫚果甜湯(ลูกตาลลอยแก้ว)吧!冰冰涼涼好喝
時序進入5月,是泰國最熱的時候,棕櫚果樹上結了好多果實,最近巷弄旁,來了一個攤車,載來新鮮的棕櫚果,現剖現賣,好新鮮.買回來煮個泰式棕櫚果甜湯,冰冰的喝, 好消暑!!!
▼一大車的棕櫚果
▼ 是一對夫妻在賣,太太不停地削這些果,其中已經堆了不少削好外皮的棕櫚果.
▼我們買的是像這樣,果實已經取出,一袋袋裝好.