珍妮花.泰國

來曼谷快兩年,這家歷史悠久的Fai Kham泰式料理餐廳,是我目前最喜歡的泰菜餐廳,菜色齊全和料理美味是一定要的,除此之外,每道菜色份量都很足,而且完全沒有收取17%費用(10%服務費+7%稅),每次去吃,一定得包一堆菜回家,因為吃不完啦.包回家再熱,味道仍然很棒!

Fai Kham 位在Central Plaza Bangna斜對面,是個兩層樓高泰式房屋的餐廳,用餐區可選擇室外,或者是室內冷氣房.餐廳前有一大院子,種了很多樹,室外用餐,別有一番風味,很多當地人會選室外座位,不過,我們還是選冷氣房,總覺得飯菜要熱騰騰的,那室溫還是要舒適一些才好. 

餐廳前後都有停車場,開車來相當方便.

餐廳前院

每次去泰式餐廳,都ㄧ定要點的鹹蛋青木瓜沙拉. (100泰銖)

綠咖哩雞配泰式米線 (150泰銖+20泰銖)

綠咖哩配著泰式米線吃,比配白飯好吃呢! 這也是當地人很道地的吃法.  

咖哩軟殼蟹 (350泰銖)  很推薦這家的咖哩軟殼蟹 

超下飯的打拋豬 (150泰銖)

用椰子裝盛的咖哩海鮮(180泰銖),好吸睛,裡面有透抽,蝦仁,筍片. 上面鋪著香菜和芹菜,剛入口會誤以為是咖哩蟹的味道,其實椰奶味較濃郁,配料也有些微不同. 

沙嗲 (120泰銖) 來到曼谷,有機會的話,建議可以在餐廳裡點個沙嗲吃吃,除了數量不一的沙嗲及麵包外,通常店家還會提供一碟沙嗲醬,還有一碟酸酸甜甜的紅蔥黃瓜沾醬,等於是一份沙嗲,三種吃法,吃原味,或沾沙嗲醬,或沾酸甜醬,都有不一樣的口感. 

咖啡鴨  這道應該是這家店的招牌菜,幾乎每桌都點.其實吃不出來咖啡的味道,但非常酥香,冷了吃也不油膩,以下是半隻鴨 (200泰銖) 

炸鱸魚 (380泰銖). 這裡的魚料理非常多樣,我們挑的是三味醬,酸酸甜甜加一點點微辣,魚應該事先有醃過,不沾醬也好吃. 這裡也有不同的魚供顧客選擇,建議挑驢魚來炸,是最美味的. 雖然炸鱸魚價格最高,要380泰銖,但和其他泰式餐廳動輒一條炸魚450泰銖比起來,真的很便宜. 

(再訪Fai Kham)

Fai Kham菜單改成有照片了,對我們來說,點菜更簡單. 再訪Fai Kham,這次點了醉雞,咖哩牛肉. 超推咖哩牛肉片 (如下圖),味道調得很好.  

涼拌透抽

烤透抽

泰式炒河粉

各式甜點

這裡吃得到泰國品牌Muse手工冰淇淋.一個55泰銖,我們點的北海道牛奶棉花糖和巧克力,兩個味道都很濃郁,值得一試.

這家餐廳喝的飲料價格也不貴(像是檸檬茶30泰銖,一顆椰子水40泰銖,一瓶水15泰銖). 我特別喜歡這家的冰咖啡和椰子. 椰子汁是現剖新鮮椰子,市場一顆椰子要賣30-40泰銖,這裡才賣40泰銖/個,太划算了. 

由於不位在捷運線旁,它的客群多是當地人.若想要嚐鮮,建議在Udom Suk下車後走5號出口下樓,就會看到計程車等候區,在計程車等候區等車,要到Central Plaza Bangna或這家餐廳,最簡單的方法除了自行開車,就是坐Taxi. 

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(持續更新中)