曼谷有蠻多像是台灣的熱炒小吃店,沒有冷氣,沒有華麗的裝潢,但菜色實惠好吃,甚至有一些菜色,平常在觀光區的餐廳是吃不到的.這家Yok Krok,就是這樣的一家店,不知不覺,我已經來過3次.
店家的Logo很可愛又好記,是一個象屁股 (如下)
這家店就在路邊,旁有停車位,很方便,每天從早上11點一直營業到晚上11點,中間不休息,隨時來都能點餐. Yok Krok旁邊還有一家船麵店.從側面拍看到的是船麵店和Yok Krok 招牌.
店內很大,雖然沒冷氣,有很多電扇,因為餐廳四週是開放的,再加上電扇對著吹,坐在店裏用餐還OK.
有個表演舞台.
每次必點的鹹蛋黃青木瓜沙拉(75泰銖),就屬這家最好吃,和其他餐廳些許不同的是,一是裝在搗臼裏,份量特別多,二是鹹蛋黃鹹蛋白都和醬汁一起搗,充分融合在一起,味道特別好 (一般吃到的鹹蛋青木瓜沙拉,鹹蛋是另外切好放在一旁).三是附了一小盤米粉和一大盤生菜.
泰式青木瓜沙拉配糯米飯是絕配.(糯米飯在圖片中小草簍容器裏)
再次來訪時,除了泰式青木瓜沙拉,多點了一道涼拌玉米 (dtam-kâao-pôot ตำข้าวโพด,65泰銖)
涼拌海鮮冬粉 (yam-wún-sên ยำวุ้นเส้น,105泰銖)
泰式涼拌豬肉末 (Larb Muu ลาบหมู 125泰銖)
烤豬肉 (Muu Yang หมูย่าง)
東北烤雞 ( gài-bâan-yâan ไก่บ้านย่างg) 155泰銖
烤豬小腸 (sâi-ɔ̀ɔn-mǔu-yâang ไส้อ่อนหมูย่าง) 85泰銖
Yok Krok這家招牌菜,綜合烤盤 (ยำยกครก yam-yó-krók) 有透抽,血蛤肉,烤蛋和烤皮蛋.
血蛤很新鮮,烤得剛剛好.
這條鹽烤鱸魚(ปลากะพงเผาเกลือ 325泰銖)讓我驚豔,雖然整條烘烤,魚皮已經烤乾烤黑,輕輕撥開魚皮,魚肉仍然鮮嫩多汁.
魚上面那一層皮,卿卿一撥就開.還附上軟爛的茄子一碗和一盤煮過的綜合青菜.
我超喜歡這碗香菇湯 (gɛɛng-hèt แกงเห็ด 125泰銖) (下圖),雖然沒有任何肉類搭配,湯卻鮮美,應該是加了魚露搭配各種菇類本身的鮮.
包含的菜色很多,金針菇,杏鮑菇,鴻喜菇,秀珍菇,絲瓜,木耳,青菜,還有辣椒.
把碗裏的菇菇挑起來放在盤子裏.
菜湯(gɛɛng-ɔ̀m แกงอ่อม) 這道湯裡有好多薑末,所以除了本身辣椒的辣口外,還有滿滿的薑末味及薑辣味. 目前尚不能接受這樣的泰菜.
Geeng-om菜的意思:
A spicy Lanna "curry" with meat and several kinds of vegetables and without any coconut milk. Source: Wikipedia
泰式甜點
點了其中兩樣,端上來還溫溫熱熱的,另外附上一碗冰,可自行放入.
dtâo-tʉng (เต้าทึง) 和 buua-lɔɔi (บัวลอย)
離Yok Krok最近的捷運站是Udom Suk站,再搭計程車前往最方便.
Cho Chang Somtam Yok Khrok (ช ช้าง ยกครก)
地址: คชช 82 Soi Bang Na-Trat 23, Bang Na, Bangkok 10260
電話: 080 221 1444
營業時間: 週一~週日 11:00 ~23:00
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