珍妮花.泰國

日頭晒晒的調味花生, 共有四種口味, 我很喜歡其中的『花生+麥芽糖+小魚乾+蔥辣』口味, 主要是小魚乾和花生超搭, 而且日頭晒晒的調味很好吃, 無聊或嘴饞時當零嘴都超適合的。

先來看看它的包裝。

▼包裝正中間有一顆花生,花生左上方有顆紅紅的太陽。右上方則是麥芽糖, 包裝正面左下方有一塊黃色為底, 寫著花生+麥芽糖+小魚乾+蔥辣。

▼這一包有100克, 將袋中所有的花生, 小魚乾倒出來, 可以裝一小盤, 除了小魚乾和花生, 還有乾蔥末, 辣椒和白芝麻。

▼好大顆的花生。

▼經過低溫烘烤的花生, 配上有麥芽糖的小魚乾, 很好吃耶！唯一有點可惜地是, 一整包裡面, 小魚乾的數量沒有很多。 

除了當小零嘴, 用日頭晒晒的花生入菜也很讚。 

▼這兩天在家做泰式涼拌海鮮冬粉時, 最後上桌前, 撒上一把花生粒在已經拌好的冬粉上, 大顆飽滿的花生, 和酸酸甜甜微微辣的涼拌冬粉一起吃, 開胃又香!

泰式Panang咖哩有花生的成分在其中, 因此, 我在家做泰式Panang 牛肉咖哩(Beef Panang)時, 除了現成的Panang咖哩醬, 還會再搗一些花生米加在咖哩中同煮, 提出Panang咖哩的味道。

▼這次我用這包花生,搗出一些花生泥加在咖哩中同煮, 好吃!

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