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簡單的料理,爽口,冷了更好吃.

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紅燒冬瓜

食材

 冬瓜  2片

 薑片  4~5片

 醬油  2~3大匙

 糖    1大匙

 雞粉 適量

做法

1.把冬瓜削皮切塊備用. 

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2.鍋中加油,爆香薑片.

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3.放入冬瓜拌炒.

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4.接著加入醬油,糖和雞粉,拌炒均勻.

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5.加水淹過冬瓜,大火燒開後轉小火燉煮. 

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6.蓋著鍋蓋,小火燉煮約10分鐘.

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7.等煮到冬瓜變軟,改大火收乾水,即可盛盤. 

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8.熱天來一道清爽的紅燒冬瓜很適合. 

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END

 

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